全球化语境下的美食纪录片的意识形态研究--以电视纪录片《伟大的一餐》为例

摘要

纪录片《伟大的一餐》介绍了全世界各地的食材以及各族人民为了获得这些食材而做出的努力。饮食文化是一个民族文化的一部分,在中国"人类命运共同体"战略下,中国对于他国饮食文化的展现体现了中国对于"他者"呈现,同时也反射了对自我身份的认识。本文拟从文化研究与大众文化批评的角度分析纪录片《伟大的一餐》(后简称《一餐》),分析在当前扩张战略下的中国文化语境是如何看待其他国家的文化,以及试图建立起的"文化共同体"。