全球化语境下美食纪录片《风味人间》的创作特质

摘要

与《舌尖上的中国》不同的是,《风味人间》触角不囿于中国,而是跨越了全球六大洲,涉及二十多个国家和地区,以全新的视角探寻国家间的共性与美食背后的文化奇观。本文以这部美食纪录片为研究对象,基于全球化语境的视点,探讨其在跨文化传播实践中的创作特质。