恩格尔系数

摘要

19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化进行研究后发现一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。这就是恩格尔定律。其公式可用两个计算：