大葱优质高产栽培技术

摘要

大葱是百合科葱属二年生草本植物,在我国蔬菜中占有极其重要的地位.其富含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分,具有滋阴壮阳、解毒调味、发汗抑菌、降胆固醇等功效,主要分布于西北、东北、华北等地区.本文就其高产栽培技术进行探讨,以供参考.