我国奶牛产业发展问题与对策研究评析

摘要

奶牛产业发展对于改善居民食品结构、提高奶农收入水平、优化畜牧产业结构具有重要作用.我国奶牛产业发展较为迅猛,取得了不错的成就,但近年来我国奶牛存栏数却不断下滑.本文在查阅分析国内外相关研究文献的基础上,从食品质量安全监管、产业链建设、生产组织模式、生产技术水平、发展现状、存在问题和未来趋势等方面,综述了近年来国内外学者关于奶牛产业发展问题的研究文献,并为促进奶牛产业健康持续发展指出进一步的研究方向.