生产鹅肥肝养鹅效益增

摘要

鹅肥肝是通过对鹅强制育肥所得到的肥肝,比普通鹅肝重4—6倍,风味独特,营养丰富,是当今国际市场畅销食品。生产鹅肥肝,也可提高养鹅效益。 1.选择优良品种我国的狮头鹅、溆浦鹅、四川白鹅等,具有长势快、颈粗短、觅食力强的优势,是生产肥肝的优良品种。