李子的保鲜贮藏技术

摘要

一、预冷处理 在李子采收后的24小时内必须冷却到4-5℃以下．才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入0．5-1℃冷水中作降温处理。