传统农家方法饲养三黄鸡

摘要

岑溪盛产三黄鸡，传统农民养鸡方法是，母鸡孵小鸡，小鸡出壳离窝后由母鸡整日带到花生地寻找食饵，吃花生叶、花生仁、青草、昆虫及各种微量元素，加上晒太阳、泥沙浴，形成黄色、黄喙、黄脚而得名——三黄鸡。三黄鸡肉厚皮薄、骨细肉嫩、味道鲜美。项鸡饲养120天，体重1．2千克～1．4千克，阉鸡饲养180天，体重2．1千克～2．4千克。为了建立尢公害标准化养殖三黄鸡，使其对人体健康无损害，推广传统养鸡方法饲养三黄鸡。