台湾'四章一Q'r构建农产品质量安全管理制度

摘要

为强化优质农产品供应,全面提升农产品质量安全水平,台湾地区通过实施“四章一Q”,用四个农产品标章(四章)及生产责任追溯制度(一Q)规范了各类农产品生产、加工、验证等全作业流程,将政府与生产者、技术专家、推广单位、认证机构和消费者紧密联结在一起,共同推动建立了严格的有机农产品生产技术推广、产品品质管控、认证制度管理和生产销售追踪制度。一、“四章一Q”的内容与管理,台湾地区从1986年开始实施有机农业可行性评估,在1988年开始设置有机农业试验长期观察区,进行综合性的有机栽培发观察研究。