首页> 中文期刊> 《农村百事通》 >即食鱿鱼花制作方法

即食鱿鱼花制作方法

             

摘要

鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸,是一种风味良好的营养保健型水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉与金枪鱼。我国每年生产的鱿鱼大部分作为海鲜或加工成冻品和生干品直接销售,产品附加值很低。

著录项

  • 来源
    《农村百事通》 |2008年第16期|11-12|共2页
  • 作者

    胡胜群; 陈力巨; 季圣阳;

  • 作者单位

    浙江省温州市食品研究所;

    325028;

    浙江省温州市食品研究所;

    325028;

    浙江省温州市食品研究所;

    325028;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号