牛羊肉价格为何多年持续上扬——访中国农业大学教授曹兵海和中国农业科学院教授杜立新

摘要

近年来,生猪产业屡屡被打破平衡,业界有句话:"三年养猪两年亏。"鸡鸭养殖也频繁受到禽流感的影响,使养鸡、养鸭者在担惊受怕中艰难地创业。与此相反的是,牛羊产业却一路高歌猛进,市场连年看涨。市场这只无形的手究竟怎么了?是偏爱牛羊产业吗?当您看完下面专家的回答,您也许就明白了。