英国：有机食品市场回暖 年轻人成主要消费群体

摘要

出于对目前市场上食品过量使用化肥及所含添加剂、杀虫剂、抗生素、激素的担忧以及对健康和环境的关注，英国越来越多的消费者选择购买有机食品，各大超市均设有机食品专柜。但是，由于经济衰退，有机食品和饮料连年下降。根据英国最近的一份数据显示，有机食品和饮料的销售在经历连续多年下降后，2013年增长了2．8％，