生姜的贮藏四法

摘要

作贮藏用的生姜，要在11月中下旬，地上部开始枯黄，根茎充分膨大老熟时，选择晴朗天气，块茎干燥不带泥采收，摘去茎叶，剔除瘟姜，次姜以及受机械损伤的姜。贮藏的关键是保温，下面简介四种方法：