麻竹

摘要

近两年,绿色无污染的森林蔬菜越来越多地摆上了人们的餐桌,竹笋作为其中的一种,更是受到人们的青睐。说起竹笋,追根溯源就会想到竹子。我国竹类资源十分丰富,笋用竹就有上百种,要说产量最高、产笋最大的就数麻竹了。重庆市铜梁县的农户周泽东,2003年种了30多亩麻竹。