价格高涨背景下的我国农产品流通成本解构研究——以大连市油菜市场为例

摘要

本文以油菜流通渠道为研究对象,通过对各环节渠道主体的深度访谈,调查了在价格高涨的市场行情下,农产品流通成本和利润在不同渠道主体上的分配和构成情况。研究发现:(1)在价格高涨的情况下,蔬菜流通渠道中损耗费和市场管理费在批零环节新增流通成本中的占比最高。(2)农民获得的单位利润最高,零售商其次,批发商最少。(3)在价格高涨时,农产品流通渠道中的利润会向农民转移。