预冷、冰温技术在蓝莓保鲜中的应用

摘要

在蓝莓的产业链条当中,保鲜始终都是最薄弱的环节,每年因为存储不当造成的损失及浪费会占到总产量的30%。针对这一问题,蓝莓谷庄园与某公司合作,推出了预冷和冰温联合应用技术,在减少蓝莓损耗的同时,也使农户获得可观的效益,并能使整个蓝莓市场供应更加充足。