浅析《铁路运营食品安全管理办法》的亮点与不足

摘要

《铁路运营食品安全管理办法》于2010年9月3日由卫生部颁布实施。这是我国铁路系统关于食品安全管理的一部全新法规，它明确了铁路食品安全监督机构实施统一综合监督的执法主体地位，规定了铁路运营食品经营活动的地域和范围，提出了建立铁路运营食品安全监督协调机制。它是《中华人民共和国食品安全法》的一部配套规章，汇集了路内外众多专家学者的智慧，是在广泛征求全路卫生监督机构意见的基础上完成的，引入了食品安全管理的诸多新理念，为我国铁路食品安全监管提供了有力的法制依据。这部规章有许多新的亮点，但因我国铁路运营食品安全管理的特殊性和复杂性，该办法仍存有一些不足和欠缺，需要在监管实践中不断加以完善。