复种荞麦栽培技术

摘要

荞麦有两种,一种俗称甜荞,即味甜,花紫红,桃红,艳丽,杆红,叶泛红,果实似锥体,一般亩产200—250千克;一种俗称苦荞,即味苦,花粉红色,不艳丽,叶绿杆绿,果实长棱体,一般亩产200千克左右。民间多种甜荞,其富含蛋白质而糖分少,脂肪低,又含有钙磷、铁、镁等多种元素和丰富的维生素E、B1、B2等,以及人体所需的多种氨基酸,使其越来越受到入们的喜爱。