促进海东市食用菌循环经济的思考与建议

摘要

本文在充分调查的基础上,回顾了我省及海东市食用菌产业发展历史,分析了生产现状及存在问题,并指出海东目前主要种植种类为杏鲍菇、平菇、金针菇、香菇,少量双孢磨菇、羊肚菌、熊掌菇.灵芝、桑黄等名贵药食同源食用菌生产开始起步;制种、培养料、栽培技术及基础建设等方面存在等问题.分析了海东市发展熊掌菇、香菇和羊肚菌等食用菌产业的优势.提出了培育工厂化食用菌生产龙头企业、加强食用菌生产基础性研究、开发和效益提升、加强食用菌保鲜和精深加工技术研发等食用菌产业发展对策.