新媒体时代食品安全迎来智能时代

摘要

随着互联网的快速发展,人们进入了新媒体时代,形成了现代化的食品安全监管模式,食品安全监管工作迎来了智能时代,这就对食品安全监管的应急处理能力、快速反应能力提出了更高的要求.基于海量的食品安全数据,食品安全管理已经由以往的人工、分段、重惩罚等事后监管方式向事先与事中监管转变,整个监管体系实现全方位的覆盖,这种变革的背后需要智能监管机制的支撑.