关于发展生猪生产的战略思考

摘要

<正> 自1985年生猪取消派购制度以来,我国的生猪生产经历了一个由盛转衰、由多转少的曲折过程,据有关部门最近提供的统计资科表明生猪生产目前仍呈递减的态势,已跌至近年来的谷底,潜伏着危机。以生猪存量来看,在1986年全国生猪量比1985年下降8%的基础上,截止1987年5月底又比去年同期下降了4.5%,全国生猪主要产区减少了1/3;从生猪结构来看,种猪母猪锐减,苗猪严重短缺,饲养结构失调。北京市历史上母猪存栏曾高达27.9万头,而现在仅存8万头,已超过了警戒线。杭州市九月末的统计,全市母猪存量比上年同期下降20.9%。上海市按今年本地市场肉猪的推算,目前尚少55万头苗猪,预算今年的生猪生产是难以复苏的。从出栏的商品猪重量来比较,平均头重普遍下降。在生猪生产持续下降的同时,市场对猪肉的需求最却呈现递增的逆向反差。如江苏省常熟市,猪肉消费量在1986年比85年增长4.9%的基础上,1987年1—5月的销量又比1986年同期增长32.7%。