“酒窝”的叫法跟“酒”有关吗

摘要

“酒窝”这个词和古人的酿酒方法有关。古人酿酒时,需要将混入了酒曲的谷物放到缸里,等待它慢慢发酵。在这个过程中,为了增加谷物和空气接触的面积,让谷物发酵得更加充分,人们会在谷物中间掏出一个洞,露出缸底,这样就形成了一个坑窝。酒窝一开始说的正是这个坑窝。