春吃菠菜助疗疾

摘要

一年之计在于春。春天,应适时调养好身体,做到起居有常,适度锻炼的同时还要讲究饮食科学,尤其是春季吃菠菜好处多。菠菜可养血滋阴,对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。高血压、头痛、目眩、便秘者可食凉拌菠菜。将新鲜菠菜洗净,放入沸水中焯约2分钟,捞出,控干水后切段,拌入食盐、香油,拌匀即可食用。