多吃西兰花或能帮助机体有效抵御病原体感染

摘要

最近,一项刊登于国际杂志Nature上的研究报告中,来自英国弗朗西斯-克里克研究所（Francis Crick Institute）的研究人员通过对小鼠进行研究发现,摄入十字花科植物,比如花椰菜、羽衣甘蓝和西兰花能够帮助机体免疫系统抵御肠道病原体的入侵,相关研究或对于治疗炎性肠病患者具有明确的指导意义。