我国农产品贸易中良好农业规范(GAP)的执行力问题

摘要

伴随着经济的发展,消费者对食品安全的关注程度不断提高.为了更好地满足消费者需求,从源头抓起确保生产阶段的农产品质量安全,以欧盟为代表,许多国家和地区开始推行良好农业规范(Good Agricuhural Practice,以下称"GAP",).GAP是一套针对农产品生产的操作规范,是以农产品生产过程质量控制为核心,以危害分析与关键控制点、可持续发展为基础,关注环境保护、员工健康、安全和福利,保证农产品生产安全的一套标准体系.GAP强调从源头抓起解决农产品、食品安全问题,是提高农产品生产全过程质量安全和管理水平的有效手段和工具,各国在农产品贸易中执行良好农业规范的力度不同,效果也不同.