牛磺酸对肉仔鸡生产性能和血清生化指标的影响

摘要

本研究旨在探讨牛磺酸对肉仔鸡生产性能和血清生化指标的影响。选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组3个重复。第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮（不含抗生素）;第Ⅱ组为抗生素组,在基础日粮中添加50mg/kg的杆菌肽锌;第Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为牛磺酸添加组,在基础日粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的牛磺酸,试验期42天。结果表明:（1）日粮中添加0.10%牛磺酸,能够显著提高肉仔鸡42日龄平均末重和平均日增重,显著降低料重比（P＜0.05）;（2）添加0.10%的牛磺酸能显著降低42日龄肉仔鸡血清中葡萄糖（GLU）、尿酸（UA）含量（P＜0.05）,显著提高血清总蛋白（TPO）含量（P＜0.05）;0.15%和0.20%的牛磺酸能显著降低血清中GLU含量（P＜0.05）,0.15%牛磺酸使血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量显著提高（P＜0.05）;添加牛磺酸可以使42日龄肉仔鸡血清甘油三酯（TG）含量有不同程度降低,但差异不显著（P＞0.05）。