运用光散射法测定餐饮业油烟颗粒物的研究

摘要

为使监管部门及商家能够监测餐饮业油烟排放情况,国内相关科研企业设计开发了一种运用光散射法测定餐饮业油烟颗粒物的实时检测方法。文章对油烟发生装置运用光散射法测定餐饮业油烟颗粒物进行了研究。