假冒伪劣食品犯罪的成因及侦查对策

摘要

假冒伪劣食品主要是指假冒他人注册食品、假冒名牌食品、假食品和劣质食品.违法者制造伪劣食品的最终目的是用少量成本牟取更多的非法利润.为达到这一目的,不法分子使用各种手段争取消费者的信任.假冒伪劣食品犯罪的成因是多方面的,包括食品生产者道德观念淡薄,安全生产质量意识不强;出厂检测环节不严;质量监管体系不够健全;执法部门惩治力度不够;消费者自我保护意识薄弱;举报监督体制不完善.对此类案件的侦查应采取调查途径和侦查途径相结合,重视取证和鉴定相结合的方法.