糖尿病患者应该怎么进食肉类食物

摘要

在临床会诊的时候,经常可以碰到糖尿病患者和我说他们不愿意控制饮食,因为控制饮食就意味着不能吃肉了。他们认为只有日常不吃肉,全素食才能控制好血糖,其中确实也有不少患者在进食肉类后,血糖就开始出现波动;有些了解简单营养知识的糖尿病患者则认为肉类中含有过多的脂肪,进食可导致能量摄入超标而影响血糖。但这只是理论上的结论,实际生活中,患者只要保证合理进食肉类,并不会对血糖造成影响。