碱性二苯基萘基甲烷染料褪色分光光度法测定藻酸钠

摘要

在B-R缓冲溶液中,藻酸钠与维多利亚蓝4R、维多利亚蓝B、夜蓝等碱性二苯基萘基甲烷染料发生反应,形成结合产物,染料发生明显的褪色.对于不同染料,最大褪色波长分别位于612 nm(维多利亚蓝4R体系)、616 nm(维多利亚蓝B体系)、614 nm(夜蓝体系).体系吸光度的降低与藻酸钠的质量浓度成正比.藻酸钠的质量浓度在5.0 mg·L-1(维多利亚蓝4R体系)、3.0 mg·L-1(维多利亚蓝B体系)、3.0 mg·L-1(夜蓝体系)以内符合比耳定律,摩尔吸光率根据染料的不同在4.8×106～9.5×106 L·mol-1·cm-1之间,其中以维多利亚蓝4R体系最为灵敏,对藻酸钠的检出限为21 μg·L-1.以维多利亚蓝4R体系为例研究共存物质的影响,表明方法选择性好.此法用于面条样品中藻酸钠的分析测定,结果满意.