微波辅助萃取-气相色谱-质谱法测定腊肉中多环芳烃含量

摘要

通过比较微波辅助萃取和索氏提取法对多环芳烃(PAH's)提取效率,提出了腊肉中多环芳烃的微波辅助萃取(MAE)和气相色谱-质谱法(GC-MS)相结合的分析方法。优化了16种多环芳烃(PAH's)化合物的分离测定条件,16种PAH's回收率范围为87.5%～102.4%,相对标准偏差为2.3%～5.3%。