藕渣、藕节和藕芽对营养性肥胖大鼠模型的影响

摘要

目的:评估藕渣、藕节和藕芽对成年肥胖大鼠体重和脂肪的的减少作用.方法:造成营养性肥胖大鼠模型,同时分别喂饲藕渣、藕节或藕芽4周,观察它们对营养性肥胖大鼠模型体重、腹腔内脂肪量、血胰岛素及血脂等指标的影响.结果:与模型组相比,藕节和藕芽组大鼠体重均明显减少;腹腔内脂肪量也呈现减少趋势;藕节还能明显阻止营养性肥胖大鼠模型血胰岛素的升高,提高其胰岛素敏感性指数(ISI).结论:藕节和藕芽均有阻止大鼠发生营养性肥胖的作用;藕节还能显著改善其胰岛素抵抗.