过年的饺子

摘要

北方人过年，餐桌上的饺子是最受欢迎的传统美食。 关于饺子的来历，有这样一种说法。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有1400多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”