鸡鸭血汤

摘要

鸡鸭血汤，浓浓的汤，伴着少许时件，许多豆丁大小的血块，顺着调羹滑入喉咙，嫩、香、鲜、烫，顿时通体舒泰，身上每一个毛孔都觉得适意。鸡鸭血，是宰杀家禽收集的血，哪怕纯是鸡血，也叫做鸡鸭血。其实，鸭血较鸡血更嫩，当然，不是老吃客分不出来。现在这样的店，已经越来越少，就算有，鸡鸭血也被煮得老而掉渣，和当年路边小长凳的美食，不可同日而语。