'番茄蜜饮'产品创意及市场定位分析

摘要

当前在校学生脑力劳动紧张、体力活动较多、上网时间、能量消耗大,若此阶段营养摄取不均衡,机体就会出现疲劳、精力不足、学习不能持久、效率低;甚至出现神经衰弱、视力减退、注意力不集中等状况.从营养学角度来讲,学生食堂的膳食除能供给足够的碳水化合物、脂肪、蛋白质以外,还缺乏维生素、磷脂、尼克酸等充分供给,因此需补充缺乏的营养成分来保证学生日常膳食平衡,从而提高记忆力和免疫力,预防近视,促使大脑机能的活跃.本文以天津市大学生创新创业训练计划项目——"天农蜜吧"和在天津农学院实际建立起的"天农蜜吧"饮品店为契机,针对学生营养需求研究开发几款以番茄和天然蜂蜜为主要原料的生机果蔬饮品(番茄蜜饮),并研究分析大学生创业中的问题.