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剩菜加热时都需要注意什么

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鱼类：加热4～5分钟就好。鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20℃下每8分钟就能够繁殖2倍，在5～6个小时之内1个细菌就会变成1亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，

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来源
《农业知识：瓜果菜》 |2010年第7期|56-56|共1页
作者
位月;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基因工程（遗传工程）;
关键词
加热; 鱼类加工; 大肠杆菌; 繁殖; 细菌;

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