一个农村草根青年的创业故事

摘要

张凯出身于山东德州农村,但他拥有大学学历. 在济南市郊,张凯开办了他的首家“草根”餐馆,餐馆布局平民化、大众化,餐饮服务也均是依照“农家饭”工艺调制,而餐馆的工作人员则全部是进城打工的“草根”.由于餐馆风格别具特色,餐馆经营完全依照“草根”的原汁原味模式,两年来,前来他小店就餐的顾客经常出现爆满现象,他的生意也并没有因地段偏僻受到影响.