教好一门课,让学生掌握一门创业谋生技能

摘要

《食用菌栽培》是高职院校和中等专业学校农学、园艺类专业一门重要专业课程,在时下涉农专业门庭冷落。且多有不安心者的情况下,如何在有限的学时内(40～60学时)把这一课教好,让学生学会从菌种制作到栽培管理乃至市场销售的一整套技术,为学生走出校门后自己创业打下扎实基础呢?根据以技能培养为根本、就业为导向的原则,我们在多年的教学实践基础上。