斟酒技术

摘要

斟酒是餐厅服务工作中一项基本的服务技能,尤其在宴会服务中,由于宾客使用的酒水品种较多,斟酒技艺要求较高,因此服务员要熟练掌握斟酒及酒水服务的技能,才能真正向客人提供优质服务。下面浅谈一下斟酒的技术。