是'丑小鸭'还是'白天鹅'?——大米亮晶晶的背后

摘要

@@ 大米掺入矿物油是违法者以次充好、牟取非法利润的一种手段.他们利用消费者购买大米时喜欢精、白、亮的心理,在大米加工过程中,采用碾磨、增白、喷油、抛光等手法,掩盖劣质米(如霉变米)的缺点,改变大米的外观,提高卖相(档次),使次级米变"优质米",陈米变"新米",一般米变"精制米",通俗点说,将"丑小鸭"化妆、打扮成"白天鹅",欺骗消费者,获取暴利.