蛋黄健康吃

         

摘要

@@ 食物中,蛋类不仅用途广泛,可制成主菜,也可做为配色用,而且它本身的营养价值更是不容忽视,也可说是最便宜的完全蛋白质之来源,因为每个蛋约可提供6克的动物性蛋白质,而其价格却比各式肉类要便宜得多!

著录项

  • 来源
    《营养与食品卫生》 |2005年第12期|15|共1页
  • 作者

    钟敏;

  • 作者单位

    无;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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