工薪家庭营养方案

摘要

@@ 以谷类为主食rn每人每天摄取300～500克谷类食物.谷类食物包括大米、小麦和杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等,主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素,是人体热能最主要的来源.在食用谷类食物时,应注意粗细搭配,经常吃些粗粮、杂粮.大米不要吃太精的,因为太精的大米其表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分已流失在米糠之中.