各类疾病的克星食物(上)

摘要

@@ 柿子:预防心脏病的水果之王rn水果能预防心脏病,尤以柿子为最.西方谚语说:一日一苹果,不用看医生.不过,要讲到预防心脏血管硬化,那苹果就得在柿子面前"甘拜下风"了.据测定,柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止动脉硬化的要素.柿子的纤维含量比苹果多1倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多;只有铜、锌含量略低于苹果.