314名临床护士营养知识、态度及行为的调查研究

摘要

[目的]了解临床护士营养知识、态度及行为的现状及其影响因素，为制定合理、规范的营养培训课程提供参考。[方法]采用自设问卷对我院314名临床护士营养知识、态度、行为进行调查，对调查结果进行单因素及多因素分析。[结果]临床护士营养知识得分7.71分±2.59分，健康状态、年龄、护龄是影响营养知识的主要因素；营养态度得分21.37分±2.36分，营养知识、体重指数、护龄是影响营养态度的主要因素；营养行为得分33.55分±3.12分，护龄、健康状态、年龄、营养知识、营养态度是影响其营养行为的主要因素。[结论]临床护士营养知识水平有待提高，应根据其营养知识、态度和行为的影响因素制度合理、科学、可行、具体的营养培训课程。