不同栽培条件对枇杷果实生长发育及品质的影响

摘要

以"大五星"枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了2种栽培模式下的果实品质.结果表明:露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单"S"型.大棚的果实比露地提早13 d左右成熟.通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆形,大棚果实表现为椭圆形;大棚果实的平均单果重比露地重8.7 g左右,可食率高1%左右,可溶性固形物含量高约1.5%,总糖含量高约0.8%,VC含量高约0.03 μg/g,总酸含量基本一致.