施氮浓度对红掌佛焰苞季节性“绿耳”的影响

摘要

针对海南地区遮阳大棚下栽培的红掌季节性佛焰苞耳部变绿(俗称“绿耳”)的现象,以盆花品种‘大哥大’红掌(‘Dakota’)为试材,采用盆栽的方式,研究了灌施不同浓度的氮肥对佛焰苞颜色、色素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量以及矿质元素含量的影响.结果表明:较低氮浓度(0～0.20 g/L)处理可以使“绿耳”发生率降低,佛焰苞耳部和中间部位的红色程度(a*值)和鲜艳程度(C*值)都较大,佛焰苞中总花青素苷含量较高,叶绿素含量较低,可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量变化不显著.随着氮处理浓度的增加,佛焰苞中的氮元素含量呈上升趋势,钾元素和磷元素的含量逐渐降低.结合植株的生长状态综合考虑,氮浓度在0.10～0.20 g/L范围内,对季节性“绿耳”的抑制效果较好.