不同葡萄品种枝条栽培料对杏鲍菇生长的影响

摘要

以“维多利亚”、“户太”、“乍娜”3个鲜食品种的葡萄枝条为主要栽培料,以杏鲍菇为研究对象,探索不同品种葡萄枝条对杏鲍菇菌丝生长情况及生物学转化率的影响.同时对杏鲍菇不同生长阶段进行营养成分分析,确定最佳采收期.结果表明:“维多利亚”葡萄枝条栽培杏鲍菇的营养成分较好,且菌丝生命力旺盛.杏鲍菇菌柄长度为4、10 cm时采收最佳,营养成分含量高,口感性好.