鸡蛋期货破壳对冲之路

摘要

据有关资料显示,从2000年到2011年。我国蛋鸡存栏量从13．40亿只上升至15.38亿只．年均复合增长率为1．26％。鸡蛋产量从2000年的1889万吨上升至2350万吨．年均复合增长率为2．00％。从数据上来看,我国鸡蛋市场的规模呈不断增长的趋势。