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探讨酒中氰化物的测定方法

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酒中氰化物源于酿酒原料,为食品卫生标准中常规检测项目,按照GB/T5009.48-2003的要求,常规的做法是无色便直接测定.有颜色需要采取水蒸汽蒸馏.酒在蒸馏过程中接口漏气或吸收不好将直接影响测定结果.

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来源
《中国新技术新产品》 |2011年第3期|164|共1页
作者
王然;
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作者单位

黑河市产品质量监督检验所,黑龙江,黑河,164300;

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正文语种 chi
中图分类综合性图书;
关键词
酒; 测定;

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