豆渣低成本优质饲料加工技术

摘要

一、对豆渣的发酵处理技术豆渣指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料,营养成分高于众多糟渣,粗蛋白质含量28%,粗纤维含量6%,干豆渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍,是喂猪、喂鸡、喂鸭的好饲料。豆渣不可直接生喂,需要煮熟,要消耗大量的成本。因为豆渣中含有3种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲